幻魚（ゲンゲ）サプリ

富山県漁連と富山県立大学の産学連携で研究開発

ゲンゲの魚皮及びゼラチン質に多くのコラーゲンが含まれていることが富山県立大学の研究でわかり、当初はコラーゲンを主とする商品の開発を行いました。
しかし抽出率が低かったことから、これに変わる方法としてゲンゲ全体を粉末化することによりサプリメント素材として用いることを考えました。

フリーズドライは、つまり凍結乾燥という意味です。「幻魚サプリ」は、ゲンゲの豊富な栄養分を生かすため凍結乾燥をおこなっています。これによって魚体に含まれる水分を取り除き、ビタミンやミネラル、アミノ酸等の栄養素を濃縮することができます。
本商品は凍結乾燥によって、ゲンゲを 1/10 にまで濃縮することに成功した日本初の栄養補助食品です。

「幻魚サプリ」に使用しているゲンゲは、すべて富山県の漁協所属の組合員が獲った富山湾産のゲンゲです。
富山湾は、日本海側の中央に位置し、若狭湾に次いで大きな湾です。
また、太平洋側の駿河湾や相模湾とならび日本でもっとも深い湾のひとつです。
富山湾は漁場と水揚げする漁港が近く、富山の魚は鮮度抜群です。




新しく配合された鮭鼻軟骨抽出物「プロテオグリカン」の原料の鮭は、すべて日本国内で漁獲されたものを使用していおり、外国産のものは一切使用しておりません。 「幻魚サプリ」の届出正式名称はゲンゲフリーズドライ＆プロテオグリカンプラスです。 私たち富山漁連がお届けするこのサプリメントは、その名のとおり日本の北の海を代表する鮭と、富山湾の幻魚(ゲンゲ)がガッチリとタッグを組んだ製品なのです。

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