とやまグルメ・フードフェス 2026(越中とやま食の王国 ) | イベント情報・JF富山漁連 出店

2026年10月24日（土）・25日（日）、今年もこの季節がやってきました。県内最大級の食のイベント「とやまグルメ・フードフェス2026」が、おなじみの富山産業展示館テクノホールで開催されます。

2025年は「これまでも、これからも 食のミライ、富山から」をテーマに開催され、2日間で2万人を超える人が来場。会場は多くの人でにぎわいました。

2026年のテーマは「めぐる・出会う・ひらく ～今、いちばんうまい富山～」。富山の海・野・山から、おいしいものが一堂に集まる2日間です。JF富山漁連も出店し、富山湾の海の幸を皆さまにお届けします。

このページでは「とやまグルメ・フードフェス2026」に向けて、JF富山漁連の出店情報を中心に、イベントの見どころや出店情報などを随時ご紹介していきます。

とやまグルメ・フードフェス2026とは？

「とやまグルメ・フードフェス2026」は、富山の旬の食材の販売や食文化の紹介を通じて、富山の食の魅力を県内外へ発信し、「食のとやまブランド」のさらなる発展につなげる食の祭典です。

毎年、芸能人や著名人をゲストに迎えたステージイベントやトークショーをはじめ、食の体験コーナーや大抽選会など、来場者が一緒に楽しめる企画も盛りだくさん。もちろん、会場には富山のおいしいものがずらりと並びます。

2025年も、お寿司にお肉、お酒など、富山ならではの味覚を楽しんだ方も多いのではないでしょうか。
そして今年の「とやまグルメ・フードフェス2026」でも、毎年おなじみ、富山県出身のイケメン俳優・池田航氏をはじめ、ほかにも有名人が来場する予定です。
またJF富山漁連が注目している目玉の味覚はこちら。
富山湾からやってくる、秋から春にかけての味覚。
さて、このシルエットの正体は……？

9月に漁が始まった、みんな大好きなベニ……。
おっと、シルエットの正体は、まだ明かさないでおきましょう。

富山の秋・冬の味覚として親しまれている、この“謎の海産物”。
今年の会場でも、数量限定で販売される予定です。

ちなみに、過去のイベントでは、ベニズワ…謎の海産物がアッという間に売り切れてしまったこともあるのだとか。
気になる方は、ぜひ会場で探してみてください。

JF富山漁連ブースのご紹介

JF富山漁連では今年も、富山の海の幸を使った商品や水産加工品を中心に販売する予定です。
まずは、現在販売が決まっている商品をご紹介します。

現在決まっているのは、こちらの6商品。
このほかにも、JF富山漁連が運営するYahoo!ショッピング「富山湾産直ネットショップ」で販売している商品の中から、会場へ持っていく商品を検討しています。

そこで、「これをイベントで買いたい！」という商品がありましたら、ぜひリクエストをお寄せください。
ストアをのぞいて気になる商品を見つけたら、お問い合わせフォームからお気軽にどうぞ。皆さまの声を参考に、当日のラインナップを考えていきます。

そして、イベントならではのお楽しみがもうひとつ。
JF富山漁連ブースでは、商品をできるだけ気軽に味わっていただけるよう、イベント限定の商品はお得な価格でご用意する予定です。
普段はなかなか手に取る機会のない商品も、この機会にぜひお試しください。

岩ガキの味噌煮

ボイルあんこう（鍋用）

いわし明太

やわらかタコ酢

春告げ昆布

イカのゴロ焼き

海の恵みを生かしたものから、ひと手間加えた水産加工品まで。
JF富山漁連ならではの味をそろえて、皆さまをお待ちしています。
ぜひ会場で、お得なイベント価格とともにお楽しみください。

試食・試飲について

コロナ禍以降、全国の食イベントでは、試食や試飲を中止したり、提供方法に一定の制限を設けたりするケースが増えました。
「とやまグルメ・フードフェス」でも、試食・試飲ができない時期があり、現在もルールの中で一部のみ実施できる形となっています。

JF富山漁連としては、せっかく会場まで足を運んでいただくのなら、商品を眺めるだけでなく、できればその味も知っていただきたいところ。
とくに新しく開発した商品は、まずひと口味わっていただくことが、その魅力を知ってもらう一番の近道だと考えています。

そこで今年も、決められたルールを守りながら、皆さまに楽しんでいただける試食・試飲を検討しています。
何が登場するかは、もう少しだけお待ちください。
イベント当日は、ぜひJF富山漁連ブースをのぞいてみてくださいね。

とやまグルメ・フードフェス2026 イベントプログラム

10月24日（土）・25日（日）は、出展ブース以外にも特設会場でさまざまなイベントプログラムが行われます。
料理実演やトークショー、食の体験教室など、両日とも楽しい企画が盛りだくさん。
ここでは、現在予定されている主なイベントプログラムをご紹介します。

ステージプログラム

11:00～11:30	料理実演 実演：池田航氏 実演補助：高岡龍谷高等学校 ※試食なし
12:00～12:30	北陸すしアカデミーPRトークショー 登壇：北陸すしアカデミー（津田氏）・池田航氏
13:30～14:00	料理実演「やってみよう！真空・低温調理」 低温調理で簡単！昆布ローストビーフ・りんごのコンポート 実演：富山短期大学・安嶋先生 ※試食予定
14:30～15:00	料理実演「おいしく料理をもっとおいしく！（仮称）」 伝統工芸品（高岡銅器）を使って、料理と器との相性を体感 実演：浜向芳浩氏・中島のりみ氏
15:30～15:45	「富富富 大抽選会」 サポート：富富富大使

食の体験コーナー

11:00～11:30	「梅シロップ・梅干しづくり」教室 講師：野菜ソムリエ 林洋子氏
12:00～12:30	伝承の匠体験教室 講師：伝承の匠 田悟敏子氏
13:30～14:00	創作の匠体験教室 講師：創作の匠 井戸清光氏
14:30～15:30	「すし飯づくり」教室 講師：株式会社Mizkan

ステージプログラム

11:30～12:00	「スペシャルトークショー」 登壇：池田航氏・スペシャルゲスト
13:00～13:30	「Bouno!#とやまイタリアン2026」ライブキッチン
13:50～14:20	料理実演「お菓子の家（仮称）」 実演：富山調理製菓専門学校 ※クッキーを配布予定
15:30～15:45	「富富富 大抽選会」 サポート：富富富大使

食の体験コーナー

11:00～11:30	「パタパタおにぎり・みそ玉づくり」教室 講師：農業協同組合中央会
12:00～12:30	「子供に人気のデザート」教室
13:30～14:00	「パタパタおにぎり・みそ玉づくり」教室 講師：農業協同組合中央会
14:30～15:30	「富富富 ます寿し」 講師：富山ます寿し組合

とやまグルメ・フードフェス2026 開催概要

富山のおいしいものが集まる、秋の2日間。
ご家族やご友人と一緒に、ぜひ会場で「今、いちばんうまい富山」をお楽しみください。

イベント名	とやまグルメ・フードフェス2026
開催日	2026年10月24日（土）・25日（日）
開催時間	10:00～16:00
会場	富山産業展示館（テクノホール）
会場住所	〒939-8224 富山県富山市友杉1682 富山産業展示館（テクノホール）
入場料	無料
駐車場	あり（無料）
テーマ	めぐる・出会う・ひらく ～今、いちばんうまい富山～

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